Si-Fu Jarosław Buć
(2 st. mistrzowski)

Swoją przygodę ze sztukami walki rozpoczął w 1995 roku. W 2001 roku rozpoczyna naukę Wing Chun. Niestety, szkoła zostaje zamknięta przez ówczesnego instruktora. Sifu Jarek szukał swojej drogi w sztukach i sportach walki przez boks, kickboxing oraz jeet kune do.
Zainteresowanie chińskimi stylami walki zwycięża i zaczyna treningi Leung Ting Wing Tsun kungfu. W 2007 roku Sifu Jarek otwiera szkołę Wing Tsun na warszawskim Ursynowie. To m.in właśnie w dzielnicy Ursynów powstała jedna z pierwszych szkół Wing Tsun kungfu w Polsce.
Sifu Jarek jest nie tylko instruktorem, ale również asystentem oraz oficjalnym i prywatnym uczniem Sifu Dariusza Gradowskiego.
Nie tylko dba o rozwój swoich adeptów ale również o rozwój szkół Wing Tsun w Łodzi i Lublinie pokonując setki kilometrów aby nauczać tamtejszych uczniów.
Oprócz regularnych treningów, co miesiąc wraz z innymi instruktorami E.E.W.T.O. z Polski bierze czynny udział w zaawansowanych treningach instruktorskich Sikunga Madaya Norberta.
Ukończył studia na Wydziale Nauk o Żywności SGGW w Warszawie z tytułem magistra inżyniera.